付拾一更加小心翼翼的捏起那一颗瓜子仁,放入了口中——这个品种没见过,也不知能不能吃,味道好不好。
不得不说,瓜子仁真的是美味。
即便只是没有经过处理的生瓜子。
当舌尖感受到那熟悉的味道时,付拾一差点热泪盈眶:瓜子,真的是瓜子!
这一瞬间,付拾一想起了奶油瓜子,五香瓜子,干炒原味瓜子,山核桃味瓜子,甚至是五仁月饼!
没有瓜子仁的五仁月饼,不是一个完整的五仁月饼。
付拾一握紧拳头,斗志昂扬:明年的今天,我一定能吃上五仁月饼!
不仅要有五仁月饼,还要嗑着瓜子看春晚,守岁过除夕!更要将瓜子传遍大唐每一个村庄!
大唐人,怎么能没有瓜子!
精彩的生活,必须要有瓜子的陪伴!
张春盛看付拾一一眼陶醉,于是也伸手去想拔一颗尝尝滋味。
结果下一刻,他的手被无情的拍开,付拾一瞬间将向日葵盘笼在怀里,警惕道:“谁也不能吃!”
第1939章 这是什么
付拾一从来还没有这样过。
一时之间所有人都愕然的看向她。
付拾一一脸的肃穆:“这些都是种子。来年开春种下去,秋天收获之后,再吃。”
只有这么一盘种子,付拾一觉得每一颗都是珍贵无比,堪比黄金的。要是这个时候吃一颗,那岂不是来年少收一盘瓜子?
这种事情,当然不能干。
就是她,也是挑了半天,才挑了一颗小的,拔出来试试看是不是真的瓜子。
即便是解释清楚了,张春盛他们也是怪震惊的:小娘子什么时候对种子这么宝贵了?
之前也不是没得到过稀罕的种子,但付拾一也没这样过。
付拾一依旧十分认真:“你们不懂这个种子会种出来什么。”
这下所有人更好奇了:能种出什么。
付拾一给他们形容一下:“南瓜子好吃吧?烤过之后,有没有感觉很好吃?”
这个事情,没有人能够摇头。南瓜子的确好吃,尤其是在聊天的时候,不知不觉,就能磕一大把。越吃越香。
付拾一丝毫不吝惜赞美之词:“比南瓜子还要好吃!那绝对是听八卦,看好戏,聊闲天,逢年过节聚会的必备物品!”
她这么一形容,大家顿时倒吸一口凉气,莫名就开始期待起来:小娘子说的,肯定不会有错!
最后,所有人看着这个向日葵盘,都像是看金子。
付拾一小心翼翼的将葵花子收起来,半点不敢马虎,一粒也不敢漏掉,将它们和之前那些花生种子放在一起。
或许是出于对瓜子的馋嘴,付拾一第二天想来想去,决定来试试炒干胡豆和干豌豆。
这两种都是可以直接炒着吃的。热锅下去,一顿炒,炒到表皮起了焦点子,香味扑鼻,就能出锅了。
缺点就是有点儿硬。牙口不好的嚼不动。
但是付拾一从前吃过炒干胡豆,是酥脆的,带着咸味的。
所以闲着也是闲着,付拾一干脆就来试试。
付拾一仔细回味口感,猜想很可能是先泡水,再切口,再进行炒制,炒的时候,还有盐一起炒。
所以付拾一将干蚕豆和干豌豆分别泡水,待到表皮都膨胀起来,再控水切口,彻底晾干水分,而后才下锅炒。
炒的时候,付拾一也是分别尝试了大火小火,最后才发现,温度不能太高,就像炒板栗一样,温度高了容易糊,温度低了不能成功。
只有合适的温度,豆子就会膨胀,裂开,又酥又脆。
而且豆子裂开后,还不能一直用那个温度,要慢慢转小火,烘干水分。
而这个过程中,细细的盐,会有一部分从裂口里进入豆子内部,这样豆子就有了咸味。
这个工程实在是不小,而且虽然成功了,但做出来的干蚕豆也不是很完美。
可即便是如此,在这个零嘴如此匮乏的年代,这个也是让人觉得可歌可泣的成功!
付拾一嚼着干豌豆,简直热泪盈眶:南瓜子好吃,但它太少啊!有了干蚕豆和干胡豆,再也不怕断粮了啊!
拾味馆众人也是爆发了空前的热情。
就连蔓娘也要求道:“咱们多做点,过年在家无事,吃这个正好!老顾客那,可以送一小包,保准他们觉得也好!”
付拾一也美滋滋的乐:“对对对,年货咱们就送腊肉和这个!”
最后,付拾一自己实在是炒不动了,就发动林平,还有王二祥等人一起来帮忙——他们都是练家子,力道好,持久性强,能坚持到最后!
关于炒货,付拾一总结出一个道理:炒货好吃,但它费胳膊!
于是,自己开个炒货店的梦想,就这么轻易的破碎了。
付拾一转头就找上了王宁和两位嫂嫂。
之所以不找敏郡王,主要是肥水不流外人田。
王宁她们被请过来时候,付拾一没说干什么,只坐在那儿跟王宁聊闲天,说八卦。
然后自然而然的就抓了一把零嘴开始嚼。
王宁下意识跟上了。
两位嫂嫂和付拾一还不熟,所以矜持着没动,但显然也有点意动。
而炒豌豆一入口,顿时王宁就被征服了,低头向手掌心看去:“哎哟,这是什么?竟如此香脆?”
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