餐馆通万界？我赚十个亿很合理吧 - 第111章 炼猪油

    第111章 炼猪油
    阿瑞斯有队友，而且天天还要加夜班（……）
    所以，他之前没有留宿过。
    如今突然提起来，盛玖有些意外，不过也没拒绝。
    远客的隔壁，之前也是库房。
    爷爷过世之后，盛玖将东西清理了一遍，那间也空出来了。
    之前简单收拾了一下，只不过东西不全。
    添一张折迭床也能睡，就是有些简陋。
    盛玖问过阿瑞斯，知道他不介意之后，也点头同意了。
    不需要盛玖操心，阿瑞斯自己就麻利的收拾好房间。
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    远客一看，也不想落后。
    奈何他的房间是之前盛玖收拾过的，他还住过呢，所以如今也没什么可收拾的。
    盛玖收拾好之后，就回自己房间。
    二楼的房间，虽然都是后来装饰弄的隔断，不过都是有门的。
    所以，盛玖进去之后，把门锁好，又跟系统确认了一遍：“能保证安全是吧？”
    【当然，必要的时候，让食客物理消失。】
    盛玖：。
    倒也不必如此哈。
    有系统的保证，盛玖安心的躺了下去。
    阿瑞斯难得不需要加班，还有些不适应。
    温馨的环境，简陋却也还算是舒服的折迭床，比睡在野外可舒服多了。
    但是，翻来覆去的，怎么也睡不着。
    如果不是怕远客那边藏了什么坏心思，阿瑞斯想，他出去加个夜班，干两只寒水虾回来多好啊？
    明天的食材，顺手就解决了。
    可惜，不行。
    他得防着远客！
    隔壁的远客可没心思管阿瑞斯怎么想的。
    终于可以刷到视频啦！
    虽然不能挑自己喜欢的看，还得学习。
    但是，没关系，为了以后也能刷到视频，他可得好好学习。
    修仙无岁月，漫漫长的时光里，也不全是参悟啊，修炼之类的，也总有些时间，无所事事的。
    闲着也是闲着，刷刷视频，看看热闹也挺好的。
    有星枣茶和桂花蜜，盛玖一觉睡到大天亮。
    醒来的时候不到六点。
    晚上的睡眠时间虽然不算是特别充足，但是因为睡得好，所以早上醒来的时候，精神也十分的饱满，整个人再也没有睡不好觉之时的那种昏沉烦躁感。
    爬起来洗漱，然后就准备下楼去买菜了。
    昨天晚上锅贴的面没用完，盛玖怕不够，又另外发了一些。
    今天早上，她准备炼猪油，除了固定的板油之外，再放点五花肉一起。
    五花肉最后出来的油渣会大一些，可以剁碎了之后，跟青菜或是酸菜一起蒸包子吃！
    当然，前提是早上能在市场上买到品质不错的青菜或是酸菜。
    今天还要做蒜泥白肉，还得去市场上买些品质好的大蒜回来。
    心里计划了一番之后，盛玖就准备下楼了。
    阿瑞斯早早就起来了，不想打扰到盛玖的休息，这才没去洗漱。
    这会儿听到动静忙走了出来：“小老板，等我一下，我陪你。”
    盛玖应了一声，顺手把头发扎了起来。
    阿瑞斯麻利的洗漱完，然后陪着盛玖一起。
    远客那屋没动静，他的房门关着，盛玖也不确定情况。
    阿瑞斯不放心远客自己在一家，下楼的时候，抬手指了指那边：“……能行吗？”
    昨天晚上，阿瑞斯虽没加夜班，但是波尔已经被送出去当饵了。
    所以，他们离开之后，楼上就剩下远客了。
    盛玖摇摇头：“没关系，咱们快去快回吧。”
    见盛玖不在意，阿瑞斯虽然不放心，不过却也没再多劝。
    两个人很快去了市场。
    早上的市场，人多热闹，烟火气十足。
    各种青菜肉类的摊位面前，都挤满了人。
    盛玖有系统的提醒，所以有些摊位之前，倒也不必硬挤进去。
    她的目标明确，品质好的大蒜，酸菜，或是青菜都可以。
    走了半个市场，只碰到品质良+的大蒜，品质优的并没有看到。
    盛玖已经在想了，如果实在没有，就买品质良+的吧。
    只要猪肉香，这个蘸料稍稍差点，其实也还好。
    正想着，阿瑞斯轻轻扯了扯盛玖的衣袖：“那个蒜闻着不错。”
    阿瑞斯没有系统指引，但是他有鼻子可以闻。
    虽然不确定，大蒜哪一种好，但是他闻着辣香的应该就可以吧？
    盛玖顺着他指的方向看过去，第一眼就看到了系统的引导：品质优。
    终于碰到了！
    盛玖心下松了口气，面上却并没有太多的表情波动。
    过去问了问价格，要15块钱一斤，比市场上的价格肯定要偏贵一些，但是还在能接受的范围内。
    这一片市场的大蒜价格，根据品相的不同，价格也在10到12元之间波动。
    盛玖都逛了半个市场了，终于碰到合适的，问了问之后，挑了些买。
    大蒜的价格，每天都有一些波动，所以也不需要一次性囤太多。
    买好了蒜之后，盛玖和阿瑞斯又转了两圈，买到了不错的黄瓜和酸菜，就直接回去了。
    此时时间还早，系统配送车把盛玖今日份需要的猪肉送了过来。
    山药排骨汤继续，猪蹄已经没有了，脊骨昨天剩下的，已经让阿瑞斯和远客两方的人消灭掉了，所以今日也没有了。
    盛玖把肉分了出来，清洗一番之后，便准备称重下锅了。
    因为都是一锅一起煮的，所以下锅之前切块称好，煮熟之后，再切片也比较容易。
    不然，到时候还需要再复称一次，忙起来没有那么多时间，可能顾不上。
    所以，准备工作做好，后续也会省下很多流程。
    准备好的五花肉和梅花肉，先下锅焯一遍水，去掉血沫和杂质之后，再放进电饭锅里，慢慢的煨蒸着。
    因为吃的是一个食材本身的醇香味道，所以除了去腥的调料，并不需要放其他的。
    两个电饭锅里都放好之后，盛玖开始炼猪油。
    板油切成小块，这样效率会更快一些。
    五花肉同样如此，下水先焯一遍，去掉腥味儿杂质，炼出来的猪油会更加的嫩白柔滑。
    随着温度的升腾，一块块莹白的肥肉，慢慢的变得焦香起来，同时锅里的水分慢慢被蒸干，油脂也随之被煎了出来。
    这个时候，就可以尝试着，慢慢的将煎出来的猪油盛出来，以防之后过火，颜色受影响。
    修仙界的猪，沾染了灵气之后，味道格外的浓香。
    炼猪油的时候，原本味道就香。
    灵气加持之后，味道更浓郁。
    阿瑞斯正在一边切五花肉块，闻到味道之后，忍不住频频回头去看。
    隔壁的李成想，一早上戴着口罩，就是怕被隔壁香迷糊了。
    但是，今日份浓香，是从炼猪油的焦香开始的。
    那香味儿……
    口罩根本遮不住啊摔！
    二更在19点