逃荒路上我靠美食发家了 - 第6页

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    恰好这时花生已经剥好,孙老太忙着指挥儿媳,便将这事扔回脑后。
    “兰丫头,你过来看接下来咋整。”王老太一边指挥儿媳将剥好的花生用水洗干净,一边向王馨兰招手。
    “哎,二伯娘你去切点辣椒,切细一点。娘,我给你看着,你来倒水和盐。”省的倒多倒少,影响了口感。
    锅里加入大半锅水,然后加入盐,花椒、茴香以及辣椒丝。待水开后,将洗净的花生粒倒入锅中,约莫一盏茶的时间后捞出,然后在花生粒不烫手后搓去外衣。
    “然后呢?这就行了?我尝尝啥味.啧,除了有点咸辣,也没甚滋味,就这能行吗?”孙老太抓了两粒花生尝了尝,一脸怀疑。
    “哪能啊,祖母。这才到哪啊,咱得先把这花生粒晾晾才行。”王馨兰说着,让二伯娘和娘找几块布摊上,然后将花生粒铺在布上晾。
    “然后晾上一两个时辰才能开始炸花生,好了,咱该忙啥忙啥吧。娘,我去和小弟挖点野菜去。”说完拽住小郎拿上箩筐就跑了,笑话,留下来等着祖母安排活吗?挖野菜可轻松多了!
    孙老太看着王馨兰和小郎跑出去,只好指挥着王孙氏(二儿媳)去洗衣服,让王李氏去喂猪。
    王孙氏听完后,舒了口气,习惯性地抱着一大篓衣服去河边洗衣服,在她看来洗衣服总比在家里一边干活一边听婆婆训斥好得多,洗衣服累是累点,但她心里轻松!
    王李氏撇了撇嘴,慢悠悠地去喂猪。拌好猪食,自己就站在那,一边小声嘟囔着什么,一边从口袋里掏出刚刚剥花生昧下的花生粒,也不嫌弃猪圈臭烘烘的味!
    而孙老太则去鸡圈捡鸡蛋,这可是她的乐趣,因此这个活只有她能做。
    待晌午吃了午食,孙老太忙急慌慌地要王馨兰赶紧去看花生粒晾好没,家中其他人也很好奇。
    “行了,可以炸花生了。”一边说,一边让娘倒油,准备炸花生。
    “慢着!让我来,你个馋婆娘不小心倒洒了咋……说着夺过油罐。
    “再倒点,再倒……
    孙老太边倒边心疼,眼看着这一罐油都要倒完了,忍不住嚷嚷:“还倒还倒,再倒你干脆让我把这一罐倒完得了!”
    “行啊,祖母你把这罐油倒完,然后把我祖父借来的那罐也拿来倒一半。”王馨兰一边回话,一边让娘把那罐油抱过来。
    “啥玩意!你当这油是水呢!不行不……一听这话孙老太就不乐意了,笑话,这一下子就将几个月的油用完了可还行!
    “祖母,不倒不行,不然这吃食做不出来。”王馨兰劝道。
    孙老太一想这是做生意,老爷子年轻时总跟她说做生意就要下本钱,不然哪有的赚。
    只好眼睛一闭,咬牙切齿地说:“倒吧倒吧,有本事全都倒完!”
    油倒完,将花生粒倒进锅里,才让大丫姐烧火。待花生慢慢浮起,炸至微微焦黄便让大丫姐熄了火,然后将花生粒捞出。
    沥干油后,另起锅加入两勺油,放入先前煮花生用的已经晾干的辣椒丝,再加入花椒等调料煸出香味。倒入炸的花生粒翻炒均匀,最后加入食盐装盘。
    “来,大家都尝尝,看看咋样。”
    王老爷子早在炸花生时就被请到了灶房,听到这话边拿双筷子夹了粒花生。
    裹着猪油的花生粒,表面油汪汪的,凑近闻一股子香辣气息直逼人舌口生津。王老爷子下意识咽了咽口水,将花生放入口中。
    “……辣鲜香,是个不错的吃食,大郎去把我那点子酒拿来,这个菜应当就着酒吃才好啊!”王老爷子一边吩咐大郎拿酒,一边意犹未尽地又夹了一筷子花生。
    “行了,大家都站着干嘛,也都尝尝,毕竟以后要做吃食生意,都尝尝咋样。”
    王馨兰觉得这祖父不愧是见过大世面,做过商人的,一尝便知这花生与酒绝配。
    而此时王李氏等人看了半天早已馋的不行,听到王老爷子说都尝尝时,都迫不及待地你一筷子我一筷子地吃起来。
    “嗯.好吃好吃。”这是小郎。
    “有麻有辣,花生酥脆,辣椒也别有一番风味。妹妹,你真是巧思。”这是大郎。
    “嗯,吃着倒也还行,做生意嘛,倒也可以试试。”这是口嫌体正直的孙老太。
    而其他人早都嘴都顾不上了,更不会说点有用的评价。
    “行,那就说好了,今晚再炒些,明日清早去摆摊!”王老爷子拍板。
    第5章 第一桶金
    第二日天未亮,王老三轻手轻脚起来,打算一个人去灶房找点吃的垫垫肚子,然后挑着担子去镇上摆摊。
    不想才到灶房,孙老太后脚就跟来了。
    “娘?你咋起来了?”王老三感到奇怪。
    “瞎咋呼啥!我不起来你还等你那馋婆娘给你造饭呢?”
    孙老太白了三儿子一眼,然后生火打算给三儿烙几张饼。
    “……王老三声音有些哽咽,没想到娘还是稀罕他的,他还以为娘只稀罕老四和小妹…
    “别整那些没用的,我是怕你饿的没力气卖货,一大家子还指望这生意能加两道菜呢!”孙老太有些别扭地赶紧打断三儿子的话。
    玉米饼子烙好,王老三赶紧吃了两张,剩下三张被老娘催着拿布包着,这就挑着担子出发了。

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